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業績

コロナで外食業界の企業間格差は拡大

11月14日の日本経済新聞朝刊に「外食　13社中5社が最終赤字」という記事が掲載された。新型コロナウイルスの影響によって苦境に立たされてきた外食業界だが、7～9月期の業績は改善傾向にある。とはいえ、時価総額500億円以上の13社のうち、コロ...
2020.11.15
業績
企業比較してみた

【企業比較】中華料理チェーン

企業比較シリーズとして、初回に取り上げるのは中華料理チェーンである。対象企業は中華専業に絞り、日本を代表する次の3つのチェーンの運営会社を選んだ。「餃子の王将」＝株式会社王将フードサービス（以下、王将フード）「幸楽苑」＝株式会社幸楽苑ホール...
2019.11.10
企業比較してみた